Od histórie až k dnešnému Slowfood

Srdečne Vás vítame v štýlovej rodinnej kolibe, ktorá tu stojí od nepamäti. V tejto lokalite je známa menom Staré Studne, pretože miesto, kde sa nachádza, sa od dávnych čias nazýva Tri Studničky. Už v dvadsiatych rokoch minulého storočia sem chodili obyvatelia z mesta a z celého okolia. My sa snažíme zachovať časť z pôvodnej atmosféry a zároveň ponúknuť niečo nové, netradičné spojenia, a kvalitné posedenie pri chutnom domácom jedle. Prioritou sú kvalitné suroviny, poctivé domáce recepty a spokojný zákazník. Ku koncu roku 2008 reštauráciu nastavil novým spôsobom Richard Tomáš, postupom času sme ponuku ustálili a našli si množstvo pravidelných zákazníkov. Pri množstve jedál, ktoré pripravujem čertsvé začínal byť problém čas. Nechceli sme, ale  urobiť kompromis pri ich príprave ani sme a ak sme nechceli znížiť ponuku, ani oklamať prípravu, a tak vznikol koncept SLOVFOOD. Každé jedlo sa pripravuje čerstvé, bez mikrovnliek, vegiet a bujónov, čo ale znamená často dlhší čakací čas, najmä ak je reštaurácia obsadená viac ako z polovice. 

 Veríme, že posedenie, či pobyt u nás obohatí Vaše spomienky na návštevu Liptova.